Etter navnefesten sto jeg igjen med følelsen av «hva nå??» All planleggingen, lesingen og dillingen med kakepynt var … Ferdig…? Det kunne vi ikke ha noe av, så jeg gikk på jakt etter mitt neste prosjekt. Mormoren til min mann fylte 90 år to uker senere, så jeg tilbød med å bake kake for anledningen. Det ble heldigvis godt mottatt! Igjen gikk jeg igang med planleggingen av type kake og utseende. Jeg hadde lyst til å lage noe med lys og sommerlig pynt, og siden en av mine favorittblomster er hortensia tok jeg utgangspunkt i en ball av hortensia som pynt og fargeskala. Knipset et bilde av en plante vi har utenfor huset og jobbet etter dette, her ser dere min utgave av blomsten og den nydelige inspirasjonsblomsten:

Også denne gangen falt valget av type kake på «Annas favorittsjokoladekake» siden jeg var så fornøyd med denne fra navnefesten; høy og rett, stødig og god på smak. Jeg bestemte meg for å fylle med sjokoladeganache og jordbærmousse, smurte opp med sjokoladesmørkrem og trakk i marsipan. Pynten ble denne gangen laget av blomsterpasta (fordi jeg fikk en pakke på kjøpet når jeg bestilte noe fra Ebay, foretrekker marsipan). Noe pynt ble også laget i marsipan.

Under ser dere noen bilder av prosessen:

Jeg har fått noen spørsmål om hvordan jeg laget hortensiaballen, så tenkte jeg skulle legge til en forklaring på det. Jeg tok litt kakeavskjær fra jeg jevnet ut kaken, en klatt smørkrem og laget rett og slett en stor cakepop. Denne trakk jeg med hvit marsipan, og festet blomstene med spiselig lim , funket kanon og jeg følte meg kjempekreativ;)

Tilslutt et bilde av det endelige resultatet, som både bursdagsbarnet og øvrige gjester satt pris på:

Min neste kake ble i en helt annen stil: fargerik kake til skoleavslutning for klassen til mannen min. Denne kommer i neste innlegg.

Stine 🙂