O jul med din glede – julete kake til helgekosen

Denne helgen ble det to kaker hos meg, en dåpskake og en kosekake til oss selv. Siden julen nærmer seg med stormskritt ble dette tema for sistnevnte.

Inni denne kaken er det en saftig vaniljekake med to lag bringebærpure og bringebærostekrem og ett lag med lemoncurd og sitronostekrem. Smurt opp med vaniljeostekrem, og marsipantrekk og pynt. Denne kombinasjonen er så frisk og god! Jeg elsker det syrlige sammen med den søte vaniljekaken, og jeg er supersvak for ostekrem, så denne kaken er perfekt for mine smaksløker 🙂

Designmessig er det en enkel kake. Selv om jeg elsker å dekorere kaker er det ikke alltid jeg gidder å stå timesvis med kaker som kun er til hjemmebruk. Så denne kaken er pyntet med snøkrystaller og kristorn. Jeg penslet snøen med litt skimmer, og trillet noen små kristornbær til å ha sammen med bladene. Ikke noe hokus-pokus, men enkelt, greit og julete:

IMG_8397.JPG

IMG_8395.JPG

IMG_8396.JPG

IMG_8394.JPG

IMG_8400.JPG

God førjulstid fra meg!

Stine 🙂

Babyblå og hvit dåpskake med roser og spiselig bilde til Leander Emil

Den andre dåpskaken denne søndagen var til lille Leander Emil. Mammaen hans sendte meg noen bilder av tidligere kaker jeg har laget med ulike elementer hun ville ha med, så jeg har satt sammen kaken etter dette.

Inni denne kaken er det Annas favorittsjokoladekake med bringebærmousse og melkesjokoladekrem. Trekk og pynt i marsipan.

Når det gjelder utseende på denne kaken er et spiselig bilde av dåpsbarnet i sentrum, ellers er den pyntet med roser, småblomster og sommerfugler. En liten baby i dåpskjole fikk vi også plass til. Fargene går i hvitt og lyseblå-turkis. Ta en titt:

IMG_8243.JPG

IMG_8242.JPG

IMG_8241.JPG

IMG_8240.JPG

IMG_8247.JPG

IMG_8244.JPG

IMG_8245.JPG

IMG_8249.JPG

IMG_8251.JPG

IMG_8250.JPG

Bilder av kaken med personlig bilde publiseres med tillatelse fra foreldrene.

Gratulerer så mye med dåpsdagen på søndag til Leander Emil og familien hans, jeg håper dere hadde en flott feiring, og jeg er veldig glad for at dere likte kaken deres.

Ellers i helgen ble det bakt pepperkaker til pepperkakekalender, kommer et lite innlegg når resten av pepperkakene er stekt og pyntet. Nå fremover blir det nok mye julebakst og julekos her på Stines kaker.

Stine 🙂

Hvit og rosa dåpskake og matchende cupcakes til Ingrid

Litt treig med innlegg om helgens kaker. Midt oppi pepperkakebaking, adventskalendere og julepynt har bloggingen blitt helt glemt. Men her kommer altså første av to dåpskaker til søndagen. Mammaen til Ingrid likte designet på kaken jeg bakte til Laura for en stund siden, og ville gjerne ha noe liknende. Hun ønsket seg også matchende rosa cupcakes. Og som sagt, så gjort! 🙂

Inni kaken er det hvit dame med Nettbakerens sukkerbrød, vaniljekrem, bringebærmousse og fløtekrem. Trukket og pyntet i marsipan.

Designmessig veldig lik Laura sin kake, eneste forskjellen er at datoen på Ingrid sin kake er flat foran på brettet for å gjøre plass til en liten pyntet jentebaby på toppen. Dustede roser, småblomster, sommerfugler og perler – nydelig jentete. Babyen har fått strutteskjørt og hårbånd for anledningen. Her kommer noen bilder av kaken:

IMG_8253.JPG

IMG_8252.JPG

IMG_8238.JPG

IMG_8237.JPG

IMG_8254.JPG

IMG_8255.JPG

IMG_8256.JPG

Og cupcakesene, som forøvrig er saftige kryddercupcakes, perfekt for en dåp første søndag i advent, jeg fikk i alle fall julestemning av lukten på kjøkkene da jeg lagde disse. De er toppet med ostekrem, og pyntet med hver sin blomst og sommerfugl maken til dem på kaken, i tillegg til litt perler:

IMG_8258.JPG

IMG_8259.JPG

IMG_8260.JPG

Gratulerer så mye med dåpsdagen som var, Ingrid og familie! Jeg håper dagen var super, og jeg er kjempeglad for at kake og cupcakes smakte 🙂

Stine 🙂