En annen gammel favoritt som er blitt laget utallige ganger her i huset. En kake/dessert jeg aldri blir helt enig med, siden jeg helst vil ha mest mulig flytende kake, men samtidig vil at den holder formen. Vanskelig balanse mao. 

Sjokoladefondant (4 stk)

100 g smør

100 g sjokolade, anbefaler mørk

4 egg

1 dl sukker

1 dl mel

Sjokoladen brytes opp i en skål, smøret smeltes og helles over. Rør til alt er glatt og smeltet.

Egg og sukker piskes sammen. Sjokolade-smør-blandingen has i egg-sukker-blandingen, melet røres inn til slutt. Fordel røren i fire små ildfaste former, stekes på 180 grader, nederst i ovnen i ca 10 minutter. Det er forskjell på ovner, så følg med. La hvile litt på benken før de has over på serveringsfat med is, bær eller annet tilbehør, et lite melisdryss gjør seg godt 🙂



Bon appétit!

Stine 🙂