Andre dåpsbarn forrige helg var mitt tantebarn Nicolai. Her hadde jeg temmelig frie tøyler, med unntak av fargen og navneklossene, så jeg benyttet sjansen til å prøve med på en peon av sukkerpasta for første gang.
Inni kaken finner vi vaniljekake dynket med kirsebærsirup løst opp i litt vann, fløtekrem, kirsebærkompott og sjokoladebiter. Smurt opp med sjokoladeganache, og trukket i marsipan. Pynten er sukkerpasta.
Jeg laget en ganske klassisk utseende dåpskake til Nicolai, med rutemønster på siden, liten baby på toppen, blomster og sommerfugler.
Jeg kastet også sammen noen matchende cupcakes. Sjokoladecupcakes med saltkaramell-kjerne, toppet med ostekrem, perler og sukkerpastapynt.
Gratulerer med dåpsdagen lille venn, og takk for en fin feiring 🙂
Stine 🙂
Stines kaker 
Hei!
Veldig fin dåpskake! Har du laga babyfiguren sjølv? I så fall, korleis har du laga den?
Heihei, tusen takk 🙂 jeg har laget babyen i en silikonform fra first impressions, fås de fleste steder som selger baketing. Jeg har brukt marsipan farget med ivory og rose fra wilton (bittelitt av hver), lagt formen i frysen i 20 min så babyen popper ut uten fingermerker og bulker. når overflaten er tørr har jeg brukt pulverfarger til kinn, konturer og hår. Klærene har jeg bare skåret til på frihånd 🙂
Takk for raskt svar og god beskrivelse! Då skal eg prøva og laga ein eg og☺️ Se om det blir like bra..
Bare hyggelig, og lykke til 🙂