Dette innlegget blir kort og greit, siden både oppskrift og bilder av liknende prosjekter er lagt ut tidligere, men en god ting har ikke vondt av å gjentas, så here goes. For to uker siden hadde vi besøk av min mor, og siden vi nettopp hadde hatt huset fullt av kake i forbindelse med bursdag, måtte jeg finne på noe annet til kveldskos. Gjærbakst er en av mine favoritter, så jeg laget store, saftige skoleboller. Jeg bruker denne oppskriften fra Trines matblogg til søt gjærdeig:

http://trinesmatblogg.no/2011/10/25/rosinboller/

Her er deigen laget uten rosinene, men i stedet fylt med vaniljekrem, og toppet med melisglasur og kokos etter steking. Yam!

   
 
Gjærbakst smaker alltid 😉

Stine 🙂