Nok en kake her i heimen. I dag er det en mektig kaloribombe som står på menyen. «Annas favorittsjokoladekake» i hjerteform, delt i fire og fylt med bringebærsyltetøy, friske norske bringebær og hvit sjokoladefrosting med lime. Utenpå er det ren hvit sjokoladefrosting. Kombinasjonen var deilig, og selv min mann som hverken liker bringebær eller hvit sjokolade synes den var kjempegod! Frisk selv om den er veldig mektig.

Pynten denne gangen er veldig enkel; en rosekake. Altså frosting strøytet som roser, til dette brukte jeg en sprøytetip fra Wilton som heter 1M. De lærde strides visst når det gjelder hvilken tip som gir de fineste rosene, jeg skal teste de andre variantene ved en annen anledning 🙂 På toppen har jeg pyntet med noen friske bringebær og litt røde perler.

Her er kaken uten perler:

Ferdig pyntet, fra ulike vinkler:

Og en liten titt inni:

Mitt neste prosjekt tror jeg blir en kake med aqua-tema: Fisk, tang og tare, vann osv. Det blir nok ganske så snart, vi må bare spise litt plass i kjøleskapet først.

Stine 🙂