På fredag laget jeg min første skikkelige bryllupskake. Jeg er sikker på at jeg hadde mer bryllupsnerver enn brudeparet selv. Neida. Joda…

Paret skulle ha en fargerik og leken stil på bryllupet og dekoren, og sendte meg dette bildet av ett av pynteelementene de skulle ha, og ønsket at kaken ble pyntet i samme farger.

Vi ble enige om at selve kaken skulle være et blankt lerret for den fargerike pynten, så trekket, skriften og perlene er hvitt.

Inni denne store (og tunge!!) kaken befinner seg:

Nederst: Annas favorittsjokoladekake med bringebærmousse og melkesjokoladekrem.
Midten: Vaniljekake med sitronkrem og jordbærmousse.
Øverst: Annas favorittsjokoladekake med melkesjokoladekrem og sjokolademousse.

Trekk er Pals ekstra hvit marsipan, blomstene er sukkerpasta. Den ferdige kaken var som nevnt kjempestor, og så tung at jeg knapt klarte å løfte den (ikke hadde jeg nerver til å flytte noe særlig på den heller, hehe!). Målene på kakene er 30 + 25 + 20 cm, og hver kake var rundt 10 cm høye. Mye kake med andre ord 😉

Pynten er som sagt dominert av store, lekne, fargerike fantasiblomster med fargede sukkerperler i midten på et hvitt grunnlag, jeg har kun brukt litt perlemorskimmer for å fremheve bokstaver, tall og perleborder. Kaken er nesten tom på toppen, dette er fordi paret selv hadde en kaketopp de skulle sette på 🙂

Her er først et par bilder av den nøytrale kaken før den ble pyntet:

Og det fargesprakende resultatet:

Jeg ble veldig godt fornøyd med resultatet, og synes jeg traff godt på fargene som var ønsket. Jeg synes det har vært kjempespennende å få sjansen til å bake til en så viktig anledning. Og ikke minst er det alltid gøy å prøve nye ting! 🙂

Gratulerer så mye med gårsdagen til de nygifte, jeg håper dagen var fantastisk og at kaken levde opp til forventningene 🙂

Stine 🙂