Dagens kake er en bursdagskake til mamma som har bursdag neste uke, og siden mine foreldre er på besøk denne helgen har vi en tidlig feiring av henne. Og da må det kake til! Mine foreldre er begge naturmennesker som trives best på hytten på fjellet, så jeg tenkte at en naturinspirert kake kunne være passende. Siden naturen viser seg i nydelige høstfarger for tiden var dette fargeskalaen jeg jobbet utfra da jeg laget denne høstkaken. Og siden jeg har et nytt form-sett med hexagon, ble det en slik for å prøvekjøre dem 🙂

Kaken er en sjokoladekake med blåbærmousse (laget av blåbær plukket ved hytten deres på Hovden) og melkesjokoladekrem, trukket og pyntet i marsipan.

Jeg har laget masse fargerikt høstløv ved å delvis kna sammen oransje, gule, røde og grønne farger og stukket ut blader som er tørket i ulik fasong. Jeg har også laget noen sopp, stein, grener, en stubbe og et lite pinnsvin. Gresset rundt kaken er av smørkrem, og jeg har også brukt dette til å lage «blåbærlyng» med blå sukkerperler. Et slitt treskilt med «gratulerer» på foran på kaken.

Her er noen bilder dere kan titte på:

Og med barn i hus måtte kaken så klart serveres med lys på, selv om det kanskje var noen flere år en tre som ble feiret 😉

Nå gleder vi oss til å smake på kaken etter middag, jeg er veldig spent på hvordan det funker med blåbærmoussen. Gratulerer med dagen på forskudd, mamma!

Ha en riktig god helg!

Stine 🙂