Sander, som jeg bakte dåpskake til en tid tilbake, fyller ett år i dag, og mammaen hans lurte på om jeg kunne lage en saftig og mørk sjokoladekake for anledningen. Og det kunne jeg jo! 🙂
Kaken er en mørk utgave av Annas favorittsjokolade (jeg bytter vanligvis ut deler av kakaoen i denne med oboy eller liknende for å gjøre den mildere når det er til barn, denne gangen er den laget med bare kakao) fylt med melkesjokoladekrem og hakket mørk sjokolade. Pynten er laget av sukkerpasta.
Pynten består av sprøytede sjokoladeroser langs kanten, bord av sjokolade langs øvre kant, en stor 1-tall-ballong, navneklosser og en leken pusekatt med bursdagskrone.
Her er noen bilder av resultatet:
Gratulerer med ettårsdagen, Sander! Jeg håper dere har hatt en flott feiring, og at kaken smakte 🙂
Kveldens prosjekt er en putekake, det gleder jeg meg til!
Stine 🙂
Stines kaker 
Jeg er storfornøyd kunde for 2. gang da flinke Stine også laget dåpskaken til Sander😊
Kaken var perfekt både utseende messing og smakssmessig😊👍
Også imponerende var det at Stine tok utfordringen på strak arm i siste liten og reddet 1. Årsdagen 😊🎉
Igjen: tusen takk!😊
Tusen takk for koselig tilbakemelding, jeg er kjempeglad for at dere ble fornøyd! 🙂
Hei. Er der melkesjokoladekrem du pynter med rundt kaken? Hvordan holder den seg med pynt om man lager ferdig kaken dagen før? Og hvordan burde den eventuelt oppbevares for best resultat? 🙂 Du er virkelig knall flink!
Heihei, og tusen takk! Akkurat denne kaken er laget med en mørkere sjokolade i kremen, men funker helt likt, jeg bruker som oftest melkesjokolade 🙂 den holder seg helt fint om den lages dagen før. Kremen stivner jo litt 🙂 og pynten tåler fint å stå i kjøleskap, så lenge det ikke er for fuktig inni, eller du åpner og lukker døren masse. Ideelt sett oppbevarer du den i en kakeeske i papp som beskytter kaken 🙂