Helgens siste prosjekt ble sammen med Hedda (3,5 år). Hun elsker å være med med på kjøkkenet, så prøver jevnlig å finne ting vi kan lage sammen, selv om det ofte blir vel mye gris for mammaen med vaskedilla. Denne søndagen falt i alle fall valget på hjemmelagde kokosboller, siden frøkna hadde fått servert kokosboller når en i barnehagen hadde bursdag, og synes det var fantastisk godt. Jeg sa til henne at jeg kunne lage slike selv hjemme, noe hun nektet å tro på, så måtte jo bevise det 😉 Smart jente!

Vi brukte en enkel og grei oppskrift herfra, eneste vi gjorde annerleders var å bruke 0,5 ts vaniljepulver oppi for litt mer smak:

http://www.aperitif.no/Oppskrifter2/ukens-kake2/Uimotstaaelige-kokosboller

Her ser dere Hedda i dyp konsentrasjon om sprøytingen av skummet:

Vi dyppet dem i smeltet sjokolade med litt delfiafett i, og drysset kokos på halvparten:

Nam! God og enkel kos, og veldig kjekt for Hedda 🙂

Stine 🙂