Dagens dåpskake var til lille Jonas sin store dag. Mammaen hans hadde ikke så mange klare føringer på hvordan kaken skulle se ut, men hun ville ha bilde av dåpsbarnet og små sko, og det skulle de jo selvsagt få!
Inne i denne høye kaken befinner det seg en saftig vaniljekake, stekt i to omganger – derav den ekstra høyden, fylt med bringebærmousse og vaniljesmørkrem. Jeg testet en annen oppskrift på bringebærmousse denne gangen, hvor man brukte bringebærgele i stedet for gelatin. Den ble god, men fikk en mye mer «barnevennlig» karakter, litt mer kunstig. Datteren min på tre fikk smake på litt rester, og sa med en gang «den smaker gele!!» Kjekt å ha prøvd, men bytter nok ikke oppskrift med det første. Trekk og pynt på kaken er marsipan.
Designmessig er denne kaken dominert av et spiselig bilde av Jonas, et par babysko nede på brettet, og noen roser. Ellers litt «standard» dåpspynt: småblomster, sommerfugler, baby på teppe og navneklosser. Her kommer noen bilder:
Bilder av kaken med personlig bilde er publisert med tillatelse fra foreldrene.
Også har jeg fått meg klistremerker til kakeeskene jeg sender fra meg kakene i, stas!
Gratulerer så mye med dåpsdagen din, Jonas! Jeg håper dere har hatt en flott feiring og at kaken smakte 🙂
Stine 🙂
Stines kaker 
Hei 🙂 Hvordan har du fått til mønsteret på siden av kaka? Utrolig flott kake forresten 😉
Tusen takk:) Jeg bruker en mønstret matte jeg presser forsiktig inntil kaken for å lage et svakt mønster. Deretter bruker jeg et lite «skjærehjul» for å forsterke strekene i mønsteret 🙂
http://www.sotesaker.no/index.php?main_page=product_info&products_id=2045
Bruker den i linken til store ruter som på denne kaken, til mindre ruter finnes de i ulike størrelser.