Gule bomber

Eller kaloribomber for å klarere. I dag har jeg laget disse fantastiske små julekakene som smelter på tungen, og virkelig er en treat i førjulstiden. Rett og slett suksessterte i form av småkaker. Jeg kom først over oppskriften på disse på en Facebookgruppe for hobbybakere, og etter å ha sett hvordan de ble skrytt opp i skyene gikk de rett inn på listen av ting jeg vil lage. Denne listen er virkelig et «ett skritt frem, tre tilbake»-prosjekt, for det er så mye spennende jeg vil prøve.

Uansett, i går ble det kvernet mandler på min gammeldagse manuelle håndkvern. (Aleks, hvis du leser dette, det er stilling ledig som mandelkverner hos Stines kaker…) Og i dag ble de til deilige, små, seige mandelbunner. De ble fylt med fyldig suksesskrem og deretter dyppet i sjokolade. Jada, her spares ikke på noe 😉

Oppskriften finnes her for dere som nå sikler ned tastaturet:

http://www.sweets2share.com/suksesskjeks-gule-jule-bomber/

Her ser dere resultatet av dagens bakeøkt:

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/654/69638611/files/2014/12/img_8576.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/654/69638611/files/2014/12/img_8577.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/654/69638611/files/2014/12/img_8578.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/654/69638611/files/2014/12/img_8583.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/654/69638611/files/2014/12/img_8580.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/654/69638611/files/2014/12/img_8581.jpg

Jeg er veeeeldig spent på hvor lenge disse overlever. På grunn av kremen er planen å oppbevare dem i frysen og ta opp ved behov, de tiner jo veldig fort, akkurat som makroner. Jeg kan absolutt anbefale disse kakene, spesielt supert for dere som er som meg, litt lei av tørre julekjeks 😉

Stine 🙂

4 kommentarer om “Gule bomber

    • Oi, ja ser siden hennes er borte/nede. Jeg har dessverre vært så korttenkt at jeg bare lagret linken selv. Men, da jeg laget dem sist brukte jeg bare min favorittoppskrift på vanlig suksessterte og sprøytet den ut i stedet for å ha i stor form. Enda bedre krem i denne oppskriften synes jeg, så kommer til å bruke denne til gule bomber fremover også 🙂

      http://www.krem.no/hjem/suksessterte

  1. Åssen får du lagd mandel? Knuser du mandlene? Kan man gjøre for hånd? Har ikke maskin eller noe.. Ev får jeg kjøpe😉

    • Hei! Jeg kverner vanlige mandler enten i foodprosessor eller i manuell kvern (som festes på benken, også må du sveive). Tror ikke du får det til helt uten hjelpemidler, blir nok i groveste laget å hakke med kniv feks. Men man får kjøpt malte mandler i en del butikker med godt utvalg, type obs og meny👍🏻

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s