Pistasje er så godt! Jeg tror det må være en av mine favorittsmaker, og kombinerer man det med makroner… Wow! Bare wow. 

Jeg brukte samme oppskrift som vanlig til makronskallene, fra Cakeplease:

http://cakeplease.no/oppskrifter/franske-makroner-med-sitronkrem/

Fyllet kommer her:

Pistasjeostekrem

100 g mykt smør

Ca 300 g melis

1 ss vaniljesukker

Piskes mykt og kremet. Det ser tørt ut først, bare pisk videre til det samler seg igjen, og blir hvitt. 

200 kremost has i, ikke miks for mye etter at denne er, da blir kremen løs. 

Smak til med salt og sitronsaft.

100 g grovmalte pistasjenøtter vendes inn til slutt. 

Jeg toppet makronene med smeltet sjokolade og hakket pistasjenøtter.

Disse forsvant fort. Herregud. Enjoy! 😉

Stine 🙂