Det var jo som kjent langhelg nylig, og mandagen ble brukt til å fylle frysen med diverse gjærbakst. Det er etterhvert ikke noen hemmelighet at jeg er veldig glad i gjærbakst og gjerne prøver nye varianter. Denne gangen hadde jeg lyst til å prøve meg på en utgave med pistasjenøtter jeg hadde sett på bakemag.no. Oppskriften kan ses her:
http://www.bakemag.no/pistasjsnurrer
Jeg brukte vanlig saltet smør i deigen, og brunt sukker i stedet for hvitt inne i snurrene.
Disse var virkelig gode og anbefales på det varmeste!
Ellers laget jeg en stor deig, og laget også både kanelsnurrer og hveteboller.
Needless to say, fryseboksen vår er godt fornøyd 🙂
Stine 🙂
