Ikke bra, jeg faller tilbake til gamle uvaner med å oppdatere Facebook og Instagram, og somle med bloggen. Fy meg. Skal prøve å komme ajour i løpet av kvelden 🙂 Først ut er to helger siden hvor vi hadde besøk av min far som hjalp oss å legge fliser foran huset. Jeg tilbød meg å bake noe godt til ham mens han var her, og han la inn bestilling på en god gammeldags marsipan-bløtkake med vaniljekrem, fløtekrem og bær. Nam! Som sagt, så gjort.

Jeg laget Nettbakerens sukkerbrød etter oppskrift herfra, er så glad i omregningstabellen:

http://www.hanneskaker.com/nettbakerens-sukkerbrod/

Og fylte med denne deilige, tykke, hjemmelagde vaniljekremen:

http://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/eggekrem-med-gelatin-til-kaker/

Og ellers bringebærsyltetøy og fløtekrem. Trukket med marsipan og pyntet med masse ferske jordbær og pikekyss veltende opp av en åpning i marsipanlokket, enkel og klassisk effekt. 

  
Voilà! Fornøyd kakebaker, fornøyd «kunde», og kaken forsvant på null komme svisj! 

Stine 🙂