Oreo- og sjokolademoussekake med sjokoladeglaze

Det er en første gang for alt, og denne dagen sto glasering på agendaen. Det ser jo så fancy ut med lekre, speilblanke kaker, og utstyrt med oppskrift fra ei dyktig dame fra Instagram gikk jeg i gang.

Jeg valgte en kake jeg hadde snublet over ved en tilfeldighet, og som så veldig god ut, som utgangspunkt. Oppskrift på denne finnes her:

https://www.freiahjemmekonditori.no/home/Oreo%20-%20og%20sjokolademoussekake?r=187689#

God på smak, absolutt, men fy så skuffet jeg ble over denne. Oppskriften er helt feil i forhold til størrelsen på formene oppgitt i teksten, og selv om jeg hadde en mistanke og tok former er par cm mindre enn oppgitt, ble kaken latterlig flat. Man burde bruke dobbel oppskift eller halvparten så store former om man ønsker samme høyde som illustrasjonsbildet i oppskriften. Sånt irriterer meg! 

Jeg brukte en annen glasur enn i oppskriften, og resultatet ble slik:

  
Hadde vært mye finere på en høy kake, og jeg trenger litt mer øvelse for en perfekt finish, men alt i alt veldig fornøyd med glaseringen! 🙂

Stine 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s