Gårsdagens kake, og dagens kos, ble en ostekake for å teste min nye form med sløyfe på. Jeg synes denne formen gir en veldig stilig effekt på kaken! Så lenge man er litt nøye får man mye pynt for minimal innsats. Ikke at jeg har noe i mot å dille og dalle i det uendelige med kakepynt, men noen ganger er det unektelig kjekt med kaker som ser flotte ut uten å stå i timesvis og styre 😉

Kaken er samme ostekaken jeg har lagt ut oppskrift på tidligere, eneste forskjellen er at den er bygd «opp-ned» i formen, altså geleen først, så ostekremen, og tilslutt kjeksen, jeg lot det stivne mellom hvert lag, og det er viktig å være nøye når man har i geleen slik at det ikke blir geleflekker andre steder enn i sløyfen, da får man ikke den rene finishen. For å få kaken ut av formen tok jeg litt varmt vann i kjøkkenvasken og dyppet formen i noen sekunder før jeg snudde den over på et kakefat.

Her ser dere min presangkake:

Nam! Deilig kake med artig design 🙂

Stine 🙂

Siden oktober er Rosa sløyfe-måned, og siden det er mer min stil å bake enn å gå med sløyfe, valgte jeg å lage en rosa sløyfe-kake for å vise at jeg synes dette er en viktig sak. Jeg har selvsagt også støttet Kreftforeningen med et par SMS-donasjoner 🙂

Kaken er en hjerteformet marsipankake bestående av sukkerbrød, vaniljekrem, fløtekrem, jordbærmousse og hakket Nonstop. Trekk og pynt av marsipan, sukkerperler rundt siden.

Jeg har valgt et enkelt og stilrent design for denne kaken, for at fokuset skal ligge på den rosa sløyfen 🙂 Her er resultatet:

Pyntet også med en marsipanrose til slutt, men tror kanskje jeg synes den var finest uten.

Hvis noen ønsker å støtte Rosa sløyfe-aksjonen kan dere enten gjøre som meg og sende ROSA til 2277, eller besøke siden til Kreftforeningen hvor man kan kjøpe ulike Rosa sløyfe-produkter 🙂

https://kreftforeningen.no/rosasloyfe/stott-rosa-sloyfe/

Stine 🙂